菜谱大全

做法

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  1.将鸡腿洗净，用冷水上锅煮沸关火，沸水闷5分钟，去除杂质，捞出沥干。

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  2.将处理干净的鸡腿依次抹上少许盐、生抽、料酒、老抽腌制十分钟。

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  3.姜切丝，蒜切小块，葱切小段。电饭锅底刷油，按下煮饭开关预热。

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  4.炒锅倒入适量食用油，油五成热加入姜丝蒜块爆炒至金黄色。

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  5.加入葱段炒匀关火。

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  6.将腌制好的鸡腿放入热电饭锅，倒上葱姜蒜及一起炒好的油，按下煮饭键。

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  7.焖煮一刻钟后，翻面接着焖煮，再焖煮一刻钟，基本上就熟了。为防止糊底，我中间翻了几次。成品是不是很诱人？撒上葱花更漂亮哈！

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